Tomate farcie aux légumes

Tomate farcie aux légumes (recette végétarienne)

Tomates fraiches selon le nombre de personne nous 8

1 poignée de petit pois frais

2 pommes de terre coupées dé

2 carottes coupées en dé

50 gr de gruyère en dé

1 c s de moutarde

4 gousses d’ail écrasées

1 poignée de coriandre fraiche

Sel, poivre, cumin, thym

5cl d’huile d’olive

Gruyère râpé

- Couper le haut de la tomate et vidé le coeur

- Dans un récipient,mélanger la pulpe de tomate avec les légumes cuits,l'ail,le persil,la moutarde,le sel,le poivre noir,le cumin et le fromage blanc.Bien mélanger.

- Remplir les tomates de farce et saupoudrer de gruyére râpé.

- Remettre les chapeaux, disposer les tomates farcies, le thym et le laurier dans un plat et verser un peu d'huile d'olive.Enfourner pendant 20 mn à 200°.

Comments

[vanni]

Hummm, voilà de belles tomates farcies.

Bonne soirée.