Les frites comme à mac do

Pour 4 pommes de terre. Un verre d'eau 3 cuilleres de sucre cristalise une cuillère de miel
Coupez les frites en longueur fines rincez les bien puis sechez les bien puis mettez le sucre miel et eau et bien mélanger puis égouttez-les et faites frire une première fois a blanc puis mettez sur du papier absorbant et remettrez a frire dorée 

le sel  a la fin de la 2eme friture et ne vous inquietez pas c'est pas sucrée du tous mais juste pour donner l'aspect crespy

Franchement c'est super bon.

Comments

[entre gourmandes]

non,d'ailleurs on ne le ressent pas^^

[-Samia-]

originale cette façon de faire

le miel ne brûle pas dans l huile ?

je note , je testerai par curiosité