Faire revenir dans de l'huile d'olive les morceaux de viande en morceaux avec l'oignon émincer puis ajouter les épices sel poivre curcuma gingembre paprika (selon vos gouts moi 1 cuil à café ) faire revenir le tout qlq minutes puis ajouter une tomate...

Ingrédients: pommes de terre 4 bulbes de fenouil émincés (pas très finement mais moyennement) 1 gros oigon émincé 1/2 c à c de cannelle en poudre1 bâtonnet de cannelle1/2 c à c de poivre blanc Sel Persil frais haché 1 cube de bouillon légumes (facultatif)...

La sauce 1 oignon haché 1/2 tomate coupée en dés 3 carottes 3 gousses d'ail 1poignée de petit pois 1/2 pomme de terre coupée en dés 1 c c de sauce tomate 4 cuil à soup d'huile 1/2 cc de poivre noir 1/2 cc de poivre rouge sel LA MECHEWCHA 5 à 6 OEUFS 1...