Voici une recette que j'ai découverte sur le blog gourmandise Assia un délicicieux couscous provenant de biskra une recette qui nous a tous enchanté Recette de couscous aux feves et oignon (boumfawar) de Biskra: 500g de semoule ( graine de coucous moyen)...

C'est un des plus classique des mets de la cuisine algéroise qui se prépare encore dans tout les foyers , c'est un plat printanier par excellence , très présent , je dirai aussi que c'est le plat du pauvre , il se prépare avec très peu d'ingrédients disponibles...