Dessert de l'enfance un vrai délice très facile à réalisé Ingrédients : - 250g de mûres - 50g de poudre d'amandes - 15g de beurre Pour le clafoutis : - 1/2L de lait - 3 oeufs - 80g de farine - 80g de sucre Préparation : Préchauffer le four à 190°C Beurrer...

Le Clafoutis : Le clafoutis tire son nom du patois «clafi» (rempli, garni): il est rempli de cerises, comme le ciel est "clafi d'estials". Dans le bas limousin et plus particulièrement en Xaintrie, il s'appelle "pelhaire" (chiffonier), car, dit-on, le...