16 juin 2016

Quiche à la tomate et moutarde

  Une délicieuse quiche simplissime pour accompagner une salade frisée avec des noix une recette ensoleillée la douceur des tomates est bien relevée par le piquant de la moutarde avec une pâte feuilletée maison un vrai régal! Ingrédients: pâte feuilletée maison 250 gr moutarde  3 tomates pour moi sel poivre herbes de provence gruyère crème fraiche et 2 oeufs Dans un bol mettre 2 oeufs battus avec un pot de 20 cl de crème fraîche salé poivré et mettre des herbes de provence    Abaissez la... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 23:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

15 novembre 2015

salade aux tomates hachées

  Ingrédients  2 tomates bien mûres 1 poivron vert 2 oignons 1 càc de menthe sèche 1 gousse d'ail 1 brin de persil sel, poivre paprika 1 càs d'huile d'olive citron Préparation: Épluchez les tomates et enlever la peau  , enlevez les graines du poivron. Pelez les oignons.Hachez le tout avec l’ail et le persil.Ajoutez les autres ingrédients et mélangez bien le tout.
Posté par entre gourmandes à 15:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
20 juillet 2015

Coca Algérienne

Une recette que mes enfants apprécient beaucoup en cette chaleur rien de tel que cette délicieuse recette pour accompagné une bonne salade ;-)  Ingrédients  500 gr de pâte feuilletée maison j'ai fais la recette du chef Leroux Bruno ( attention à la musique) LEROUX Bruno - Pâte feuilletée    Pour la farce 2 oignons 1 piment vert 2 grosses tomates 3 cuil à soupe d'huile sel poivre coriandre hachée 1 c à soupe d'harissa  Préparez la farce : ôter la pelure des oignons, les rincer et... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 18:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
08 août 2014

Ojja de boulettes

    Spécialité de Nabeul et de Tunis, qu'on peut faire de différentes manières, avec ou sans pommes de terre, avec boulettes ou merguez, etc...100 g de piments doux verts 150 g de tomates 4 œufs 2 gousses d’ail 1 cuiller a café de carvi 25 g de concentré de tomates 5 cl d’huile d(olive sel poivreFarce des boulettes 150 g de viande hachées 1 oignon 1 cuillère a café de carvi 25 g de persil 5 g de menthe séchée 1 cuillère café de harissa sel poivre1 préparez la farce des boulettes en mettant dans un saladier... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 14:37 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,