21 avril 2017

Gâteau facile au chocolat

  Pour les gourmandes de chocolat voici une recette simplissime mais très apprecier cette recette j'ai trouvé sur les reseaux sociaux est vraiment superbe  Les ingrédients: vous gardez la même mesure 1 verre de sucre 1 verre d'huile 1 verre de lait froid 1/2 verre de cacao spécial gâteau 3 oeufs 1 levure chimique 1 verre de farine Pour le nappage : 200g de chocolat pâtissier  7 càs de lait Dans une premier temps, mélangez le lait, l'huile, le sucre et le cacao dans un saladier. Prélevez un verre de... [Lire la suite]
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16 avril 2017

Charlotte moussa au chocolat

    Préparation et ingrédients: 6 oeufs 200  gr de chocolat patissier boudoirs moi 36  café pour tremper Monter les blanc en neige faire fondre le chocolat et ajouter les jaunes d'oeufs ensuite délicatement on ajoute les blancs en neige Dans un plat disposer dans le fond un rond de papier sulfurisé Tremper rapidement les biscuits dans le café et tapisser entièrement le fond et les bords du moule.  je verse un peu de mousse au chocolat et je mets une couche de biscuit je fais cela jusqu'a la... [Lire la suite]
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26 avril 2016

Glace à la fraise (sans sorbetière )

La chaleur arrive rien de tel qu'un bonne glace maison rafraichissante et comme c'est encore la saison des fraises alors on profite de ce délicieux fruit.................    Ingrédients 500 gr de fraises 3 oeufs 180 gr de sucre en poudre ( 100gr + 80 gr ) 25 cl de crème fraiche liquide entière Préparation Réduire les fraises en coulis à l'aide d'un robot mixer ... Dans un saladier battre 3 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre, jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban et double de volume. Dans un autre bol... [Lire la suite]
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07 février 2016

Tiramisu sans mascarpone

  Ingrédients : Boudoirs environ 300 gr 250 de fromage fraidoux 3 oeufs 6 cuil à soupe de sucre  un bol de café ou plus fraise environ un petit bol couper  en petit morceaux  cacao Dans un saladier battre les jaunes d'oeufs  avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devient mousseux ensuite dans une autre saladier on monte les blancs en neige puis on ajoute délicatement les jaunes avec les blancs et le fromage on mélange bien  faire tremper les boudoirs dans le café et les mettre dans un plat... [Lire la suite]
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03 juin 2015

Entremet aux fraises facile

  Ingrédients pour la crème 1 fromage frais de 90 gr ou 2 petits suisse nature de la chantilly en poudre que vous allez monter 1 pot de crème fraiche de 20 cl sucre glace selon votre goût lait froid 150 ml 1 sachet mousse fraise novarino 80 gr voir ici  https://www.pinterest.com/pin/542261611353597968/ fraise 1 bol environ pour mettre au dessus de la crème  gelatine en poudre environ 6 gr  Pour le fond de l'entremet  300 gr de biscuit  moulu soit des spéculoos soit des petit beurre pas... [Lire la suite]
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13 mai 2015

Muffins à la fraise

  Ingrédients   2 bols de farine soit 400 gr de farine  1 bol sucre soit 200 gr de sucre 1 levure chimiqe 10 gr 1/2 cuil à café de sel 2 gros oeufs 1 bol de yaourt soit 3 yaourts nature 1/3  de bol d'huile 1 cuillère à café d'extrait de vanille 1 1/3 tasses de fraises fraîches, hachées 1 grosse poignée de pépites de chocolat Préchauffer le four à 180°. Tapisser votre moule à muffins de moules en papier. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs ensemble. Mettre de... [Lire la suite]
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25 avril 2015

Tarte aux fraises

  C'est la saison des fraises et pour cette occasion nous nous sommes fait plaisir et nous avons acheté des fraises afin de faire une délicieuse tarte aux fraises Fraises 700 gr de fraises ************************************************ Ingrédients pour la pate sablé 250 gr de farine 50 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 110 gr de beurre mou 1pincée de sel Mettre dans une terrine la farine,le  sucre et le jaune d'oeuf puis le sel et le beurre mou. Travailler la pate jusqu'à que cela fasse une du sable au départ et... [Lire la suite]
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19 mars 2015

Mousse à la fraise

  Ingrédients:Une barquette de fraises (500g)100g de sucre  ou plus comme vous voulez4 jaunes  oeufs et 4 blancs en neige1 pot de creme fraiche1 jus de  citronPréparationLaver les fraises et les couper (garder en qlq une) en morceaux grossiers. Ajouter le jus de citron et passer le tout au mixer.Battre le blanc d’oeuf en neige.Mélanger le jaune d’oeuf au sucre et le battre jusqu’à ce qu’il devienne blanc (au mixer de préférence).Battre la crème en chantilly.Mélanger le tout délicatement, en y intégrant aussi la... [Lire la suite]
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