07 février 2016

Boulette de dinde fourrée de fromage...

  J'ai cuisiné des boulettes de dinde avec une sauce facile alors pour cette recette il vous faut  de la viande hachée de dinde  du fromage kiri pour moi le berbere ou mozzarella humm!! coriandre sel poivre ail 1 boite de crème de camembert président 3 cuil à soupe de crème  fraîche   2 petites courgettes coupées en dés 1 oignon ciseler  un peu d'huile d'olive ou une cuil de beurre  Commencer par ciseler votre oignon  ensuite on prépare les boulettes de viande mettre dans un... [Lire la suite]
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29 août 2015

Escalopes de dinde panées à l'égyptienne

    Une recette que j'aime beaucoup qui à plus de saveurs que la recette original franchement c'est une recette à refaire..... SOURCE : Recette trouvée dans le hors série cuisine Gazelle n•6.  Ingrédients : - 8 escalopes fines de poulet (pour nous) - 1 petit bouquet de persil  - 2 cuillère à café de concentré de tomates - 1 oignon - 1 demi cuillerée à café de coriandre en poudre - 2 œuf - 8 cuillères à soupe de farine - Chapelure de pain - sel, poivre, huile Méthode : Mixer le... [Lire la suite]
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24 juin 2015

Boulette de viande de dinde en sauce

Ingrédients: 500 gr de dinde hachée 1 c à soupe de chapelure 1 c à soupe  de crème fraiche 1 c à soupe  de moutarde persil ciselé poivre sel  1 boite de champigons  200 gr d'olives vertes blanchies Huile d'olive vous pouvez rajoutez du safran de la noix de muscade si vous désirez... Dans un récipient,mettre la hachis de dinde avec les épices et la moutarde bien melanger ajouter le persil la chapelure et façonner des boulettes. Dans une marmite faire revenir l'oignon dans l'huile puis ajouter un... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Pain naine à la dinde et fromages

 Voici une recette pour accompagner votre salade ou un bon bol de soupe une recette facile et gourmande ;-) Ingrédient pour la pâte 350 gr de farine 1cuil à soupe de levure eau selon le besoin 1yaourt nature 2 cuil à soupe d'huile 1demie levure chimique 1 cuil à café de sucre 1 demie cuil à soupe de sel La farce 100 gr de fromage vache qui rit fines herbes et ails 300 gr de viande hachée de dinde ou poulet coriandre un bouquet  sel poivre canelle 2 cuil à soupes d'huile  Dans un bol mettre la... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Escalope de dinde émincée accompagnée de sa sauce aux trois poivrons

  Alors faire revenir un oignon émincé dans un petit d'huile ensuite ajouté votre viande vous laissez pendant 10 mn puis ajoutez vos poivrons coupés en fine tranches (rouge vert et jaune) vous laissez cuire à feu doux pendant 10 à 15 mn puis ajouter des herbes de Provence du sel du poivre de l'ail ajouter un petit peu d'eau pas beaucoup le quart d'un petit verre puis laissez jusqu'à ce que les poivrons deviennent tendres ajouter de la crème  fraîche et voilà c'est prêt servir accompagné d'un riz !  
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