16 juin 2016

Quiche à la tomate et moutarde

  Une délicieuse quiche simplissime pour accompagner une salade frisée avec des noix une recette ensoleillée la douceur des tomates est bien relevée par le piquant de la moutarde avec une pâte feuilletée maison un vrai régal! Ingrédients: pâte feuilletée maison 250 gr moutarde  3 tomates pour moi sel poivre herbes de provence gruyère crème fraiche et 2 oeufs Dans un bol mettre 2 oeufs battus avec un pot de 20 cl de crème fraîche salé poivré et mettre des herbes de provence    Abaissez la... [Lire la suite]
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24 avril 2016

Gâteau à la danette

    Gâteau Danette  super moelleuxRecette : ( mesurer avec le pot de danette ) 2 pots et demi de sucre 4 oeufs  blanchir le mélange 1 pot d'huile un pot de lait 1 pot de danette  3 pots et demi de farine  2 c à s de cacao vanille 2 paquets de levure  Pour le glaçage : 1 tablette de chocolat noir + un peu de créme fraiche + 2 pots de danette.   Préparation :Séparer les jaunes des blancs.Battre les blancs en neige. (Réserver)Battre les jaunes d’œufs avec le... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

Coquillage à la crème d'ail et aux scampis

  Ingrédients: -600 gr de scampis nettoyés et décortiqués -150 gr champignons -120 gr d'épinards en branches -4 à 5 gousses d'ail -250 ml de crème -1 c à s de farine -un peu de lait -Coquillage ou autre^^ -1 c à c de ciboulette déshydratée -sel -poivre 1° Épluchez et hachez les gousses d'ail,nettoyer et tranchez les champignons en lamelles. Dans une poêle,mettre 2 c à s d'huile à chauffer ajoutez les champignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils prennent une légère coloration .Ajoutez l'ail,les épinards et... [Lire la suite]
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06 novembre 2015

Tarte choco-banane facile

  Voici une délicieuse recette de tarte choco banane pour les gourmands^^ une recette facile est délicieuse alors si vous avez décider de perdre du poids demi-tour car cette recette est gourmande ;-)  Pour les ingrédients: La pâte sucrée: 250 gr de farine 125 gr de beurre 125 de sucre glace 1 pincée de sel 1/2 levure chimique 1 oeuf Ganache:200 gr de crème fraîche 200 gr de chocolat noir 30 gr de beurre 4 bananes (3 pour le fond et 1 pour la déco) jus d'un citron 15 de beurre pour cuire les bananes... [Lire la suite]
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04 février 2015

Gâteau aux carrés de choco

  Ingrédients 185 de beurre ramolli 275 gr de sucre 1 c à c d'éxtrait de vanille 4 oeufs 20 cl crème fraîche épaisse 350 ge de farine 1 levure + une demie 140 gr de chocolat noir Dans une terinne  battre le beurre avec le sucre et la vanille pendant 10 mn Ajouter les oeufs un à un en battant sans cesse verser la crème fraîche puis incorporer la farine et levure et en dernier le chocolat. Verser cette préparation dans un moule 20 * 30 cm tapisser de papier sulfuriser enfourner pendant 40 mn à 180 ° ... [Lire la suite]
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22 janvier 2015

Quiche viande hachée épinards

Alors en ce moment les épinards frais on les retrouves partout sur les étals des primeurs  comme j'aime trop les épinards frais je partage avec vous une bonne quiche avec ce légume frais commencer   Préchauffez le four à 200°C bien laver les épinards les faire cuire à la vapeur 5 mn entre temps faire revenir un oignon dans un peu de beurre 5 mn puis ajouter la viande on laisse le temps que la viande cuit ensuite les épinards coupé finement bien melanger dans un plat mettre un pot de 25 cl de crème... [Lire la suite]
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21 janvier 2015

Délicieuse pizza sauce blanche

  Une délicieuse recette de pizza sauce blanche à pâte fine  pour la recette de pâte il faut 500 gr de farine 1 oeuf 90 ml d'huile levure pour pain environ 1 cuil à soupe et du sucre eau mettre la levure et le sucre pendant 10 mn dans un peu d'eau mettre farine sel oeuf et huile puis vous melangez lorsque la levure aurra doublée ajouter à la farine puis ajouter de l'eau jusqu'à obtenir une pâte non collante mais pas dure elle doit rester moelleuse  vous laissez reposer 1heure environ... [Lire la suite]
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