16 juin 2016

Moelleux chocolat cerise

  Un delicieux gâteau au chocolat avec des cerises  C'est une recette rapide et simple, un délice pour l'heure du goûter ! Ingrédients: 150 g de chocolat noir 400 g de cerises dénoyautées 4 œufs 170 g de beurre mou 100 g de sucre 60 g de farine 1 c à s pour le moule sucre glace Préparation: Réserver des cerises pour le décor. Chauffer le four sur th 6 (180°C). Beurrer et fariner un moule rond de 23 cm. Faire fondre le... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 21:17 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

18 mai 2015

Clafoutis aux cerises

Le Clafoutis : Le clafoutis tire son nom du patois «clafi» (rempli, garni): il est rempli de cerises, comme le ciel est "clafi d'estials". Dans le bas limousin et plus particulièrement en Xaintrie, il s'appelle"pelhaire" (chiffonier), car, dit-on, le «jus que rendent les cerises lors de la cuisson colore la pâte d'un violet inégal et lui donne un aspect déguenillé». De nombreuse races de cerises sauvages habitent la forêt limousine, mais la cerise idéale, la reine du clafoutis, c'est une petite cerise noire, au noyau minuscule, très... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 16:06 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,