07 février 2016

Soupe de légume facile

  Aujourd'hui il fait froid alors j'ai fais une soupe pour réchauffer le corps^^ Il faut  1 botte de poireau  4 carottes 4 navets 1 grosse pomme de terre 1 oignon sel poivre beurre  Mettre dans une cocotte le beurre et faire revenir l'oignon ciseler une fois dorer  et ajouter les poireaux coupés.Le faire fondre ensuite on ajoute les carottes et les navets et la pomme de terre on sale et on poivre je vais revenir le tout 5mn puis je couvre d'eau juste au dessus des légumes pas... [Lire la suite]
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12 janvier 2016

Soupe de poireaux et batata hlou (Patate douce)

      Aujourd'hui j'ai préparé une soupe délicieuse juste avec deux légumes mais tellement bonne alors il vous suffit de  4 poireaux et 4 batata hlou  faire revenir les poireaux coupé et les pommes de terre en cube dans du beurre ensuite on ajoute de l'eau salé poivré on couvre pas plus une fois cuit on ajoute  1 fromage chef et une grosse cuil de crème fraîche on mixe et voila...
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26 juin 2015

Chorba aux vermicelles

  Alors voila aujourd'hui je vous propose une chorba aux vermicelles je l'ai faites à ma manière  alors pour cette chorba  Ingrédients de la viande de votre choix (poulet ou agneau ) 1 oignon coupé finement 1 bouquet de coriandre ciseler 2 tomates en purée 1 poignée de pois chiche trempés 1/2 bouquet de celeri ciseler 1 petite cuil à café de canelle 1 grosse cuil à soupe de sauce tomate concentré 1 cuil à café de paprika sel poivre 4 gousses d'Ails rapées 2 courgettes et 1 pomme de terre 1 grosse cuil... [Lire la suite]
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24 mai 2015

Chorba facile sans viande aux vermicelles

  Ingredients: 2 courgettes 1 grosse pomme de terre 3 ails 1 oignon sel poivre selon le goût  1 cuil à café de gingembre 1/2 cuil à café de curcuma 1 cuil à soupe pas pleine de ras el hanout huile  1 poignée de vermicelles 1 cuil à soupe de sauce tomate coriandre 1 bouquet 1 litre et demi d'eau Faire revenir les légumes lavés et coupés en morceaux avec la tomate coupé et les gousses d'ails et l'oignon on ajoute les épices la coriandre la sauce tomate et on couvre d'eau et on laisse cuire dans... [Lire la suite]
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18 février 2015

Harira version Algérienne

    Alors chez nous il pleut il pleut...... Rien de tel qu'une bonne soupe pour réchauffer son corps  cette recette vient de l'émission Samira Tv  et franchement elle est délicieuse afin de ce que disent la famille(les cobayes lollll) alors pour la recette il faut  250 gr de mouton 2 à 3 tomates fraiches  2 pommes de terre  2 oignons persil celeri coriandre pois chiches 1 poignée précuits paprika 1 cuil à soupe de concentré de tomate sel poivre piment fort carvi gingembre ... [Lire la suite]
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05 décembre 2014

Velouté de potiron et carotte

    1 kg de potiron500 g de carottes2 pommes de terre3 gousse d'ail1 oignon1 c. à soupe d'huile d'olivethym10 cl de crème liquidesel, poivre Epluchez et coupez en dés le potiron, les pommes de terre et les carottes en rondelles. Emincez l'ail et l'oignon. Faites suer l'oignon dans l'huile d'olive. Ajoutez tous les légumes et l'ail puis versez l'eau. Salez, poivrez, et le thym et laissez cuire environ 30 min. Mixez le tout, ajoutez la crème et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.
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01 décembre 2014

Crème de tomates Alors avec le froid rien de mieux qu'une bonne soupe pour se rechauffer

  Alors avec ce froid rien de meilleur qu'une bonne soupe et celle- ci et facile et bonne masha a ALLAH  1kl de tomates moyennes- 2/3 pommes de terre moyennes - 1 oignon- 1 gousse d'ail- 2 cuillères à soupe de crème fraîche- 1 cuillère à soupe de persil haché- 40 g de beurre- 2/4 de litre d'eau- sel et poivre Préparation de la recette : Eplucher la gousse d'ail. Eplucher l'oignon et le couper finement. Couper les tomates en 4 morceaux. Eplucher et laver les pommes de terre, les couper... [Lire la suite]
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