26 juin 2016

Pizza dinde curry et crème fraîche

  Ingrédients:    Pâte à pizza(ici) Sauce pizza maison(ici) 3 cuil à soupe de crème fraiche sel poivre 2 escalopes de dinde  curry de madras 1c à soupe gingembre 1 c c curcuma 1 cc huile d'olive maïs    poivron vert cheddar Dans une poêle mettre un peu d'huile et mettre les escalopes en petits morceaux avec le sel povre le curry et le gingembre faire griller    Dans un plat à pizza on étale la pâte puis on mets la sauce et je mets de la crème fraiche on mélange... [Lire la suite]
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20 juin 2016

Cake aux aubergines

  Cake aux parfums d'été  qui ramène le soleil Ingrédients: 100 gr de farine 20gr de lait et 30gr de crème fraiche 1/2 levure chimique 50gr d'huile d'olive romarin thym 1 aubergine 3gousses d'ail 100 gr de gruyère 2oeufs sel poivre  1oignon Eplucher et couper les aubergines en petits cubes avec l'oignon émincer. Les faire cuire une dizaine de minutes à la poêle dans de l'huile d'olive, en remuant de temps en temps. Ajoutez le sel et poivre puis les herbes Dans un saladier battre les oeufs on ajoute... [Lire la suite]
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16 juin 2016

Quiche à la tomate et moutarde

  Une délicieuse quiche simplissime pour accompagner une salade frisée avec des noix une recette ensoleillée la douceur des tomates est bien relevée par le piquant de la moutarde avec une pâte feuilletée maison un vrai régal! Ingrédients: pâte feuilletée maison 250 gr moutarde  3 tomates pour moi sel poivre herbes de provence gruyère crème fraiche et 2 oeufs Dans un bol mettre 2 oeufs battus avec un pot de 20 cl de crème fraîche salé poivré et mettre des herbes de provence    Abaissez la... [Lire la suite]
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01 juin 2016

Quiche au bleu et aux courgettes

  Ingrédients - 250 g de pâte feuilleté maison - 3 courgettes- 125 g de bleu d'auvergne- 4 oeufs- 10 cl de crème épaisse- 30 g de beurre pour la poêle et le moule-sel poivre Faire revenir dans poêle les courgettes avec le beurre jusqu'à ce qu'elles fondes  ensuite dans un saladier mettre les oeufs battus avec la crème épaisse sel et poivre et le bleu d'auvergne bien battre on ajoute les courgettes Etaler la pâte dans le moule puis mettre le mélange. Faire cuire 45 minutes. Servir avec une salade. ... [Lire la suite]
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01 avril 2016

Quiche poireaux au fromage fondelice un vrai délice!!

  Une délicieuse quiche facile avecun goût exquis Pour la pâte brisée Ingrédients: 300 gr de farine 150 de beurre mou 1 cuil à café de sel 1 jaune d'oeuf un peu d'eau froide Sabler le beurre : couper en petits dés le beurre puis le mélanger avec la farine et le sel jusqu'à l'obtention d'une poudre sableuse. Ajouter le jaune d'œuf, eau si besoin puis assembler la pâte en boule.  Fraise la pâte : écraser avec la paume de la main les bords de la pâte sur le plan de travail afin de la rendre homogène..Émincez... [Lire la suite]
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01 avril 2016

Wraps Burger

    INGRÉDIENTS:Wrap selon le nombre de personneviande hachéeFromage gouda ou mozza de votre choix.....ou fromage fonduTomateSaladeOignonscornichonssauce burger maison PRÉPARATION Faire cuire la viande hachée avec le sel poivre et ail en poudre et herbes de provence. Ajoutez le fromage directement sur la viande  hachée afin qu'il fonde un peu. Placez sur le wrap la sauce burger maison, la salade,  tomate, la viande  hachée et le fromage fondu ou autre, quelques  oignons grillés et encore... [Lire la suite]
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14 décembre 2015

Quiche au poulet

    Ingrédients:  Pâte brisée:    250 g de farine  125 g de beurre 1 jaune d'œuf  Une pincée de sel  5 cl d'eau   La garniture:   400 g de filets de poulet coupés en morceaux ü  1 cuillère à soupe de moutarde   3 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive   Sel  Poivre 40 cl de crème liquide 4 œufs 100 g defromage râpé   Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre en morceaux. Verser le jaune d'œuf et... [Lire la suite]
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06 décembre 2015

Le VRAI croque-monsieur

  Ce soir une recette rapide mais qu'on apprécient tous!! Le fameux croque-monsieur   Ingrédients Pour 8 croques : 16 tranches de pain de mie complet 400 g de jambon de votre choix  200g de gruyère  fraîchement râpé ou autre   une béchamel maison Pour une béchamel maison : 40g de beurre 40g de farine 50 cl de lait Sel et poivre Pour préparer la béchamel : Faites fondre le beurre sur feu doux puis ajoutez la farine, le sel et la muscade. Mélangez au fouet pendant quelques... [Lire la suite]
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30 août 2015

Gâteau Salé Façon Pizza

  Voici une pizza façon gâteau , elle doit avoir une texture de gâteau mais avec un gout salé franchement nous nous sommes régalés...... Ingrédients:Base :*200 gr de farine*1 cc de levure chimique*1 oeuf*200 ml de lait*100 ml d’huile*sel et poivreGarniture : de votre choix Préparation :Mélanger la farine, la levure et l’oeuf .Ajouter le laitIncorporer l’huileSaler et poivrerGarnir un moule avec du papier sulfuriséVerser la pâteRépartir la sauce Saupoudrer d’origanMettre le gruyère râpéEnfourner à 180°... [Lire la suite]
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02 juin 2015

Pizza à l'aubergine

Une recette végetarienne  ou que faire avec des aubergines..... Alors pour la pate il vous faut  j'ai utilisé la pate magique Ingrédients:    1 tasse= 250 ml 2 tasses de farines 3 c-a-s de lait en poudre 30 g de beurre mou 1 c-a-s de sucre 180 ml environ d’eau tiède (tout dépend de l’absorption de la farine) 1 c-a-c bombée de levure boulangère 1/2 c-a-c de sel   Préparation :     Verser la farine dans un récipient. Ajouter le sel et le sucre et le lait en poudre, mélanger. ... [Lire la suite]
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