24 avril 2016

Gâteau à la danette

    Gâteau Danette  super moelleuxRecette : ( mesurer avec le pot de danette ) 2 pots et demi de sucre 4 oeufs  blanchir le mélange 1 pot d'huile un pot de lait 1 pot de danette  3 pots et demi de farine  2 c à s de cacao vanille 2 paquets de levure  Pour le glaçage : 1 tablette de chocolat noir + un peu de créme fraiche + 2 pots de danette.   Préparation :Séparer les jaunes des blancs.Battre les blancs en neige. (Réserver)Battre les jaunes d’œufs avec le... [Lire la suite]
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24 avril 2016

Batbout à la map

    Un délicieux batbout bien moelleux qui gonfle bien pendant la cuisson  alors voici la recette: 500 gr de farine 1 cuil à soupe de lait en poudre 1 grosse cuil à soupe de levure boulangère sel 1 c c de sel environ 300 ml d'eau  Mettre tous les ingrédients dans la MAP et mettre programme pétrissage adapté a votre map perso 15 mn on ajoute de l'eau tiède doucement ne pas mettre toute on ajoute doucement afin d'obtenir une pâte   jusqu'à l'obtention d'une boule homogène et lisse. ... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Délicieux pain Marocain

  Ce pain est un vrai délice cette recette vient de Délices de Oum Selmane le faire c'est l'adopter il est super moelleux trop bon avec un tajine ou pour le 4 h c super!! Avec le ramadan qui arrive ce pain sera idéal on peux le congeler il ne faut pas hésiter à le faire vous pouvez même en faire des petits pour en faire des sandwichs ou hamburgers.   voici la vidéo     pour les ingrédients : 500 g farine 500 g semoule 2 c.a. soupe du lait en poudre  sel 1 c.a.s.et demi de... [Lire la suite]
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19 avril 2016

Salade de pommes de terre à l'égyptienne

  Alors un voyage en égypte avec cette délicieuse salade de pomme de terre facile mais qui à beaucoup de saveurs 3 pommes de terre 2 tasses de  maïs 1 tasse d'olive noir sans noyaux et coupé oignon du printemps avec la tige verte du thym frais ou séché huile d'olive sel poivre 1CC cumin jus d'un demi citron Pelez les pommes de terre et les couper en petits cubes et faire frire Faire revenir les olives et le maïs qlq minutes environ 3/4 Dans un saladier mettre tous les autres ingrédients on ajoute... [Lire la suite]
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18 avril 2016

Flan roulé au chocolat et coco (recette turque)Çikolatalı sultan sarması tarifi

      Flan roulé au chocolat et coco (recette turque) Çikolatalı sultan sarması tarifiCette recette sera idéal pour le mois bénis qui arrive insha a Allah un vrai délice pour les amateurs de coco et du chocolat Ingrédients : 1 litre de lait 5 cuil à soupe de sucre Vanille 2 cuil à soupe de cacao J’ai ajouté une tablette d’ambassadeur (chocolat noir)80 gr pour avoir plus de gout 3 cuil à soupe de farine et  1 de maïzena 70 gr de beurre 1 œuf 100 gr de chantilly en poudr eet 1 verre de lait... [Lire la suite]
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17 avril 2016

Galette de poulet au boulgour et légumes

  Une délicieuse recette pour accompanger un riz pilaf ou une salade.. Il faut un blanc de poulet haché 2 courgettes râpées 1 carotte râpée  1 oignon râpé  1 bol de boulgour trempé dans le chaude  1 cuil à soupe de farine sel poivre cumin paprika  huile d'olive pour cuisson   Dans un saladier mettre la viande haché (poulet) avec les courgettes et la carotte ainsi que l'oignon  et le boulgour et sel poivre et cumin et paprika  et la farine on mélange tous puis on fait... [Lire la suite]
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16 avril 2016

Aubergine et poivrons au four

  Un accompagnement idéal pour viande griller ou juste pour manger avec un bon pain de maison  2 grosses aubergines 1 gros oignon 1 poivron rouge  1 piment vert 3 poivrons vert ail en purée Couper et épépiner les poivrons (et le piment)et les couper en morceaux grossiers  couper les aubergines en longeurs  Eplucher l'oignon et le couper en gros morceaux. Dans un saladier, mélanger les morceaux de poivrons, d'oignons, d'aubergines et l'ail en purée. Saler, poivrer et mélanger à nouveau.Ajouter un... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Trifle à la fraise

    Ingrédients : 200g de fraises, 2 càc de sucre , 150g de fromage blanc, 3 petits suisses, 2 sachets de sucre vanillé, biscuits petit beurre  Préparation: Rincer rapidement les fraises avant de les équeuter. Couper les fraises en petits dés.Ajouter 2 càc de sucre et mélanger. Laisser de côté une vingtaine de minutes, le temps d’avoir un sirop.Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les petits suisses et le sucre vanillé.Conserver au frais jusqu’au moment de servir.Réduire... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Amakfoul

    "Amekfoul", "Boufouar" ou "Mesfouf" sont les noms qu'on donne au couscous aux légumes à la vapeur. Il est arrosé d'une huile d'olive douce et odorante et accompagné de babeurre ou de lait caillé. 1 kg de couscous moyen 200g d'haricots verts 200 gr de feves 2 carottes 200 g de petits-pois 1 pomme de terre 2 navets Couper les légumes en petits dés sous forme de macédoine. Saler puis, dans un couscoussier, les faire cuire à la vapeur.   Pour préparer le... [Lire la suite]
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09 avril 2016

Poulet Massala

    Il y a certaines recettes qui restent toujours nos favoris et nous ne pourrons jamais être fatiguer de les faire encore et encore cette recette est une de mes recettes préférées et très apprécie par ma famille cette recette est facile et rapide à faire il existe une infinité  de varations de curry au poulet. Ingrédients: ½ kg de poulet, lavé et coupé en morceaux  1 crème fraiche 2 grosses tomates en purée 1 oignon gingembre si possible frais 1 cuil à soupeé de l'ail en puré 1 cuil à... [Lire la suite]
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