Moi Gourmande Non!!!

26 juin 2016

Gombos épicés

Une recette bien épicées avec un bon pain maison un vrai régal! Ingrédients: 300 gr de gombos 1 c à s de sucre en poudre 2 c à s de jus de citron 2 tomates râpés 1 c à s de curcuma 1 c à s de gingembre 1 c à s de paprika 1 c à s de coriandre en poudre...

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Tags: gombos

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26 juin 2016

Pâte à pizza

Ingrédients: 400g de farine 1 cuillere à soupe de levure de bière 1 sachet de levure chimique 1 œuf 3 cuillerées à soupe d'huile d’olive 1 cuillerée à café de sel de l’eau tiède pour ramasser la pâte Préparation de la pate : _Commencer par mettre la farine...

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Tags: P

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22 juin 2016

Naam à l'ail

Ingrédients: 3 tasses de farine 1 cc de levure SAF 1 tasse de lait(facultatif) 1c à soupe d'huile sel au goût 1 c à soupe de sucre eau tiède Dans un saladier tamiser la farine et mettre tous les ingrédients sauf le lait et l'eau on mélange bien ensuite...

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22 juin 2016

Kabuli Palaw

Le Kabuli Palaw est le plat national afghan. On peut remplacer le poulet par de l'agneau, du mouton ou du boeuf. Ingrédients : - riz basmati 400gr - 500 g de filet de poulet - 2 gros oignons - 3 carottes - 80 g de raisins secs - 1/2 cuillère à café de...

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Tags: poulet

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20 juin 2016

Gombos(gnawiya) avec poulet en sauce

Gnawiya plat très prisé à l'extrême est de l'algérie. Ingrédients: 500 gr de Gombos fraîches et de petit calibre (achetés le jour même ou la veille) 2 belles tomates épluchées, épépinées et mixées 1 gros oignon 2 cuisses de poulet ou de la viande de votre...

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Tags: gombos

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20 juin 2016

Cake aux aubergines

Cake aux parfums d'été qui ramène le soleil Ingrédients: 100 gr de farine 20gr de lait et 30gr de crème fraiche 1/2 levure chimique 50gr d'huile d'olive romarin thym 1 aubergine 3gousses d'ail 100 gr de gruyère 2oeufs sel poivre 1oignon Eplucher et couper...

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Tags: aubergine, crème fraiche

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17 juin 2016

Pain matlouh léger et moelleux

J'ai testée le pain de Cookies.10 du blog "La cuisine est 1jeu d'enfant" le pain est très bon bien moelleux idéal pour les tajines! Voici sa recette: Utilisez une mesure de 240ml 1 mesure et demi de farine 1 mesure et demi semoule fine 3 càs de lait en...

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Tags: pain

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16 juin 2016

Quiche à la tomate et moutarde

Une délicieuse quiche simplissime pour accompagner une salade frisée avec des noix une recette ensoleillée la douceur des tomates est bien relevée par le piquant de la moutarde avec une pâte feuilletée maison un vrai régal! Ingrédients: pâte feuilletée...

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Tags: tomates, quiche, crème fraîche, pâte, fromage

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16 juin 2016

Tagine de pruneaux,raisin secs, et abricots secs sans sucre ajouté

Ce plat sucré Algérien peut se préparer de différentes manières, avec une recette ou on trouve des beignets de pâte d'amandes ou bien on prépare ce plat avec de la viande ou sans viande... Ingrédients : 300 g de pruneaux d'agen 700 g de viande d'agneau...

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Tags: pruneaux, abricot

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16 juin 2016

Moelleux chocolat cerise

Un delicieux gâteau au chocolat avec des cerises C'est une recette rapide et simple, un délice pour l'heure du goûter ! Ingrédients: 150 g de chocolat noir 400 g de cerises dénoyautées 4 œufs 170 g de beurre mou 100 g de sucre 60 g de farine 1 c à s pour...

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Tags: cerise

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