Moi Gourmande Non!!!

27 juin 2015

Bourak à la béchamel et thon

Pour changer de l'habitude j'aime faire les bouraks à la béchamel Ingrédients: Feuilles de brick 200 ml de sauce béchamel très épaisse (important) 160 g de miettes de thon 2 vache qui rit chef à l'ail et fines herbes de la ciboulette et coriandre sel...

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Tags: bouraks

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26 juin 2015

Chorba aux vermicelles

Alors voila aujourd'hui je vous propose une chorba aux vermicelles je l'ai faites à ma manière alors pour cette chorba Ingrédients de la viande de votre choix (poulet ou agneau ) 1 oignon coupé finement 1 bouquet de coriandre ciseler 2 tomates en purée...

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Tags: chorba

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24 juin 2015

Boulette de viande de dinde en sauce

Ingrédients: 500 gr de dinde hachée 1 c à soupe de chapelure 1 c à soupe de crème fraiche 1 c à soupe de moutarde persil ciselé poivre sel 1 boite de champigons 200 gr d'olives vertes blanchies Huile d'olive vous pouvez rajoutez du safran de la noix de...

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Tags: dinde

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23 juin 2015

Sablé au nutella

Pour la pâte: 500 gr de farine 250 gr de beurre ramolli (pas fondu) 100 gr de sucre 1 jaune d'oeuf 1 levure chimique 1 pincée de sel 1 cuil de vanille Pour la décoration: Une poignet de cacahuète Nutella 1 jaune d'oeuf Battre le beurre et le sucre pendant...

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Tags: Aid

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22 juin 2015

Soupe de poisson

Ingrédients1 oignon haché2 branches de céleri émincées4 gousses d'ail écrasées1/2 cuillerée à café de cumin en poudre1 bâtonnet de cannelle1/2 cuillerée à café de coriandre 1/2 cuil de paprika2 grosses Pommes de terre hachées500g de poisson de votre choix...

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Tags: Poisson

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21 juin 2015

Tcharek el arayane

Ingrédients 250 gr de beurre fondu 80 de sucre glace 500 gr de farine 1 oeuf 1 c à c d’extrait de vanille, de sucre vanillé ou du zeste Lait pour ramasser la pâte Le lait peut être remplacé par de l,eau de fleur et de l'eau, mais le lait donne un coté...

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Tags: Aid

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21 juin 2015

Mini manchons au fromage

Manchons avec la pâte feuilletée du chef Leroux Bruno . Elle est magnifique VOici la recette LEROUX Bruno - Pâte feuilletée Préparation: Pour la crème: 1/2 l de lait ,1 boite de fromage en portions 200gr environ,2,oeufs,30gr de farine tamisée ,sel , poivre...

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Tags: fromage

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19 juin 2015

Pain naam au fromage

Pain naam au fromage vache kiri Le naan trouve son origine au Punjab, une région au nord de l’Inde et du Pakistan. Un vrai délice bien que le farcir avec le kiri ne vient pas de l'inde mais des français ^^ Ingrédients 500 g de farine de blé 18 cl d’eau...

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Tags: pain

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18 juin 2015

Feuilletée turc

Voici une recette facile à faire et qui très bonne et très moelleuse pour accompagner la chorba un vrai délice.. Ingrédients 500 gr de farine 1 verre de lait tiède 250 ml 1 œuf 2 cui à soupe d’huile 1 levure chimique 1 c à soupe de levure boulangère 1...

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Tags: turque

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14 juin 2015

Flan pâtissier

C 'est le dessert à partager en famille sur les tables de tous les jours. Pâte sucrée 125 gr de beurre 100 gr de sucre 250 gr de farine 1 c à c de levure chimique 1 c à c de vanille La crème 1 litre de lait 200 gr de sucre 140 gr de maizena 2 oeufs entier...

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Tags: flan

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