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Moi Gourmande Non!!!

13 janvier 2016

Crème au chocolat

Crème au chocolat
* Ingrédients: 1 litre de lait 3 cuil à soupe de maïzena 2 cuil à soupe de chocolat en poudre 2 plaquettes de chocolat noir 8 cuil à soupe de sucre Mettre dans une casserole le lait la maïzena le cacao et le chocolat(1 plaquette) fondue le sucre faire...
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12 janvier 2016

Sauce bolognaise

Sauce bolognaise
Pour la sauce bolognaise : - 500 gr de tomates - 400gr de viande de boeuf hachee - 1 oignon - 2 a 3 gousses d'ail - 2 carottes carottes râpées . - 1 c s d'huile d'olive - 1 c s d'herbes aromatiques d'origon, thym, basilic 1 feuille de laurier - 1 morceau...
12 janvier 2016

Soupe de poireaux et batata hlou (Patate douce)

Soupe de poireaux et batata hlou (Patate douce)
Aujourd'hui j'ai préparé une soupe délicieuse juste avec deux légumes mais tellement bonne alors il vous suffit de 4 poireaux et 4 batata hlou faire revenir les poireaux coupé et les pommes de terre en cube dans du beurre ensuite on ajoute de l'eau salé...
11 janvier 2016

Entremet au citron

Entremet au citron
Ingrédients Pour 8 personnes Pour la génoise : 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine le zeste d'un citron non traité Pour la mousse façon bavarois : 5 feuilles de gélatine (10 g) 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 40 cl de lait 10 cl de jus de citron 2 blancs...
10 janvier 2016

Zrira ou « bsissa » (البسيسة) humm un délice!!

Zrira ou « bsissa » (البسيسة) humm un délice!!
C’est un aliment traditionnel par excellence. La recette est différente de la bsissa tunisienne, cette bsissa est la tamina de Constantine. La poudre de bsissa est un mélange de farine grillée et de farine de pois chiche.Bien sur on trouve plusieurs recettes...
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10 janvier 2016

Omelette légumes saveur et fromage

Omelette légumes saveur et fromage
Alors pour cette recette il faut des œufs (pour moi 10 œufs) du fromage râpé et du fromage en portion 8 pour moi ( les quantités varie selon le nombre de personne)avec aussi des aubergines des courgettes et des pommes de terre nous sommes plusieurs donc...
10 janvier 2016

Dersa(piquante)

Dersa(piquante)
Je partage avec vous une sauce piquante dont la recette est facile il suffit d'avoir chez soi 1 kl de piment rouge 1 verre à thé l'huile d'olive sel 1 cc carvi 1 cc cumin 16 gousses d'ails Commencer par bien laver vos piment ensuite les laisser tremper...
9 janvier 2016

Citron confit

Citron confit
Une recette qu'on à besoin pour le succulent tajine de poulet aux olives et citron confit mais pas seulement........ rien de plus simple dans la préparation il faut juste de la patiente ^^ Alors pour les ingrédients il vous faut des citrons du jardin...
9 janvier 2016

Tajine de navets et petits pois

Tajine de navets et petits pois
Voici une recette idéale avec ce temps froid Ingrédients: Poulet cuisse ou poitrine petits pois frais 1 kl navets 500 gr 1 oignon 2 ails coriandre 1 demi bouquet sel poivre 1 cuil à soupe de gingembre 1 baton de canelle huile d'olive Faire revenir dans...
7 janvier 2016

Tajine de fenouil aux carottes et pois chiches

Tajine de fenouil aux carottes et pois chiches
Le fenouil humm j'aime trop en plus légumes avec beaucoup de bienfait comme pour l'hypertension c'est un légume à la saveur anisée, dont on mange surtout la base de la tige, appelée bulbe. Compagnon incontournable du poissonet des fruits de mer, il est...
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