01 mai 2016

Glace cookies (sans sorbetière)

  Une délicieuse glace aux morceaux de cookies... Ingrédients  8 cookies80 g de sucre20 cl de crème entière liquide4 œufsun pincée de sel Réduisez les cookies en poudre dans le robot, réservez. Dans un bol, blanchissez les jaunes d'œufs avec le sucre. Dans un autre saladier, battez les blancs avec une pincée de sel en neige ferme.  Dans un troisième bol, montez la crème fraîche en chantilly (il faut que le bol et la crème soit bien froids). Mélangez la chantilly délicatement à... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 22:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

26 avril 2016

Glace à la fraise (sans sorbetière )

La chaleur arrive rien de tel qu'un bonne glace maison rafraichissante et comme c'est encore la saison des fraises alors on profite de ce délicieux fruit.................    Ingrédients 500 gr de fraises 3 oeufs 180 gr de sucre en poudre ( 100gr + 80 gr ) 25 cl de crème fraiche liquide entière Préparation Réduire les fraises en coulis à l'aide d'un robot mixer ... Dans un saladier battre 3 jaunes d'oeuf avec 100 gr de sucre, jusqu'à ce que le mélange fasse un ruban et double de volume. Dans un autre bol... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 14:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
22 janvier 2016

Glace à l'orange facile

    Je sais que c'est pas la saison des glaces mais pourquoi pas hein!! Se faire plaisir y'à pas de saison loll pour cette recette nous n'avons pas besoin de sorbetière Alors il faut: 1 verre de jus d'orange pressé que vous aurez mis quelques min au congélateur de façon à ce qu'il soit bien frais 1 yaourt nature (1 fromage blanc soummam ) et 1 pot de crème fraiche 1 petit bol de sucre glace  zeste de 1 orange et 1 citron Dans un grand bol mettre le sucre glace avec le zeste des fruits puis je verse le jus... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 16:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
13 avril 2015

Crème glacée avec deux ingrédients

    La saison chaude arrive et qui dit chaleur dit glace et rien de tel qu'une glace fait maison surtout si elle ne contient pas beaucoup d'ingrédients  il suffit juste de la crème et du lait concentré   Alors en 1 vous montez votre crème en crème fouettée lorsque celle-ci est bien ferme vous ajoutez le lait concentré moi j'ai pris caramel gourmande que je suis!! et ensuite avec une maryse incorporer doucement et je fini qlq sec avec le batteur  ajouter la saveur choisie ici j'ai moulue des... [Lire la suite]
Posté par entre gourmandes à 17:23 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags :
19 août 2014

Glace flan chantilly sans sorbetière

VOICi une glace que j'ai faite sans sorbetière mais surtout très facile il faut 50G de flanc de votre choix 50 g de chantilly 250 ml de lait bien froid -1 c.à.s de lait en poudre Préparation : -Dans un bol, Fouetter avec le batteur tous les ingrédients en même temps jusqu'à obtention d’une crème qui a la consistance d’une chantilly.-Mettre dans une boite au congélateur pendant au moins 3 heures.        
Posté par entre gourmandes à 07:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :