11 janvier 2016
Entremet au citron
Ingrédients Pour 8 personnes Pour la génoise : 2 oeufs 60 g de sucre 60 g de farine le zeste d'un citron non traité Pour la mousse façon bavarois : 5 feuilles de gélatine (10 g) 4 jaunes d'oeufs 150 g de sucre 40 cl de lait 10 cl de jus de citron 2 blancs...