Moi Gourmande Non!!!

14 janvier 2015

Pain au chocolat maison

Alors une recette que j'ai découverte dans un groupe de cuisine et franchement elle est délicieuse RECETTE : pour la pâte / 35 g de sucre en poudre 300g de farine 10g de levure de boulanger eau 80g de beurre mou Préparation :dans une jatte mettez la farine...

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31 décembre 2014

Batbout

Il faut 300 gr de farine et 300 gr de semoule fine 18 de levure de boulangerie 1 cà café de sel 1 cc de sucre eau 2 c à soupe d'huile d'olive Faire diluer la levure dans un peu d'eau et la laisser fermenter environ 15 min.Mélanger la farine, la semoule,...

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19 décembre 2014

Brioche avec la pâte magique

2verres de farine ( le verre de 250 ml) 1 càc bombée de levure boulangère 1càs de sucre 3càs de lait en poudre 30gr de beurre mou sel environ 180ml d'eau tiède 2 sachets de sucre vanillé pépite une poignée bien pétrir le tout sauf le beurre l'ajouter...

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16 décembre 2014

Harcha (petite galette)

La harcha est une préparation à base de semoule idéal pour le ptit déj ou pour le goûter avec un bon verre de thé à la menthe Sa préparation est facile et la cuisson est facile on la ferra cuire sur un feu moyen il y à différentes version de harcha aujourd'hui...

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6 décembre 2014

Pain bhatura (inde)

Pain de l'inde qui est frit Ingrédients (pour 8 personnes) - 400 g de farine blanche - 2 OEUFS - 1 l de lait - 5 cl d'huile - 1 cuillère à café de levure - 1 cuillère à soupe de sucre - 1 pincée de sel - huile de friture Préparation de la recette : Mélanger...

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3 décembre 2014

Brioche classique

Les ingrédients 250 gr de farine 80 gr de sucre 3 oeufs 1 cuil à soupe de levure à pain 3 c à soup de lait 2 c à soup d'eau 1 pincée de sel mettez tous les ingrédients secs ensuite ajoutez le lait l'eau les oeufs mélangez ensuite le beurre si besoin ajoutez...

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15 septembre 2014

Brioche

1/2 verre de sucre 1/2 verre d'huile 1 verre de lait 1 cuil à soupe de levure de boulangerie 1 c à c de sel 1 levure chimique Zeste d'un citron Farine [environ 800 gr] Préparer les ingrédients Battre les œufs avec le sucre en mousse Ajouter l'huile et...

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Tags: Brioche

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21 août 2014

Matlouh

Matlouh Mettre dans un bol du lait tiède avec une cuillere de levure de boulangerie et une cuil a café de sucre laisser reposer environ 10 mn. Entre temps mettre dans une gasa3 600 gr de semoule fine avec une cuil à café de sel je l'ai fais à la main...

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Tags: paincroissant

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