
Une délicieuse recette du livre de Mme Benberim ce croquant est vraiment bon
recette idéal pour accompagnée un bon café ou comme moi un chocolat chaud...
Ingréients:
350 gr de farine
2 blancs d'oeufs et 1 jaune
zeste de citron
150ml d'huile
150 de sucre
une pincée de sel
1 levure chimique de 15 gr
La Préparation :
Mélanger le sucre avec les deux oeufs et le blanc d'oeuf au fouet, jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Ajouter le zeste, la levure puis l'huile et bien battre....
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