Tomates confites

Tomate confite une recette idéal pour accompagner des pâtes 

ou simplement pour manger avec du bon pain recette idéal pour les jours ensoleillés

Ingrédients:

2 kl de tomate

2 c c de sel 

2 cuil à s de sucre

huile d'olive 

ail 4 ou 5 gousses

herbes de provence

laurier 

( les herbes que l'on veux^^)

Laver bien les tomates puis on les coupes en 4 dans le sens de la longueur

ensuite je mets le sel et le sucre puis les herbes puis l'ail et le laurier et l'huile d' olive généreusement

ensuite mettre au four à 140°

puis retourner les tomates toutes les 30 mn environ 

Cuire au four environ 2 h

  Servir en antipasti, dans des pâtes et sur les pizzas.

Comments

[Chris]

J'adore !