Salade de pommes de terre à l'égyptienne

Alors un voyage en égypte avec cette délicieuse salade de pomme de terre facile mais qui à beaucoup de saveurs

3 pommes de terre

2 tasses de  maïs

1 tasse d'olive noir sans noyaux et coupé

oignon du printemps avec la tige verte

du thym frais ou séché

huile d'olive

sel poivre

1CC cumin

jus d'un demi citron

• Pelez les pommes de terre et les couper en petits cubes et faire frire
• Faire revenir les olives et le maïs qlq minutes environ 3/4
• Dans un saladier mettre tous les autres ingrédients on ajoute le maïs et les pommes de terre l'oignon du printemps haché l'huile le citron et le sel poivre et cumin puis bien mélanger ..