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Alors aujourd'hui à la maison encore une reclamation de pancakes mais cette voici j'ai fais la recette avec du leben(petit lait)
en ce moment on profite des fraises!!
un petit-déjeuner bien gourmand!!  pour bien redémarrer la journée !
en plus les enfants aiment trop les fraises donc pourquoi pas les associer avec les pancakes^^
Ingrédients:
2 bol de farine (250 gr par bol)


2 cuil à soupe de sucre


1levure chimique

2 oeufs battus

½ cuil à café de sel

2 bol de leben plus jusqu'à ¼ de tasse  supplémentaire si on désire pas grosse

1 cuil à café de vanille liquide

4 cuil à soupe d'huile

Dans 1 saladier mettre tous les ingrédients secs puis on melange

Dans un autre saladier battre les oeufs en omelette puis on ajoute la vanille l'huile le leben bien  melanger

ensuite le melange liquide doucement dans le saladier des ingrédients secs

bien melanger (il ne doit pas avoir de grumeaux)

pour la décoration fraise ,pépites, chantilly ,miel

Sur une plaque chauffante que vous aurez graisser mettre une petite louche et laisser cuire jusqu'à ce que la surface montre des bulles  et les bords perdent leur éclat, devenant mate (la face inférieure doit être brun doré); retourner et cuire quelque minute supplémentaire.

Ps:La pâte est une excellente recette à base de leben, idéal pour une utilisation avec une variété d'additions, ou délicieux tout comme ils sont!