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La recette est très rapide et facile recette idéale pour les mamans pressées 

Viande de poulet ou dinde 500 gr

1 boite de lait de coco

1oignon émincé

coriandre ciselé

ail en poudre

1 pincée de curry et de curcuma

1piment vert pour la déco

1 citron pour la déco

 

Ingrédients sauce coco:

Faire revenir dans un peu d'huile un oignon émincé ensuite j'ajoute ma viande en morceaux que je laisse dorée avec du sel poivre ail en poudre  et le gingembre et un peu de curry et de curcuma une pincée de chaque puis j'ajoute mon lait de coco et je laisse revenir le tout 10 mn environ servir avec un riz basmati....