Gâteau miroir caramel

26 septembre 2015

A l'occasion de l'aid el kebir j'ai décidé de faire un dessert pour ma tribue

j'ai opté pour un gâteau miroir caramel une recette facile comme j'aime pas de prise de tête ^^

pour le biscuit biscuit :
2 œufs
8 c a s de sucre
8 c a s d'huile
8 c a s de lait
8 c a s de farine
2 c a s de cacao
1 levure
vanille
Préchauffez le four th.6 (180°C).mélangez les œufs entiers, les sucres, le sel, mélangez bien avec le batteur électrique. le mélange doit être bien blanc. Rajoutez la farine ,le cacao et la levure. Étalez la pâte sur une tôle recouverte de papier sulfurisé ou dans un moule siliconé rectangulaire. Enfournez pendant 15 min ;couper le biscuit aux dimensions exactes, il suffit d'utiliser le cercle pour celui veut des petites portions individuelles.
pour la 2 couche:3 pots yaourt nature 1 v de lait en poudre et une cuil à soupe de vanille 3-4 c a s de sucre bien battre les ingrédients; étaler la surface du gâteau avec cette crème ensuite remettre au four 10mn
3eme couche le miroir :
1/4 de l d'eau
un sachet flan caramel
2 c a s de sucre
caramel liquide
porter le mélange a ébullition sans cesser de remuer,verser la préparation sur la 2 eme couche et laisser refroidir pendant 2 h ou plus une nuit ^^