Lentilles en sauce avec boulettes de viande hachées
J'aime trop les lentilles en plus c'est excellent pour la santé et surtout pour excellent aux personnes qui souffrent d'anémie,
Dans une cocotte faire revenir les boulettes de kefta une fois dorées on ajoute un oignon coupé en dés,
on fait revenir quelques instant et après ajouter environ un bol de lentille
2 ou 3 carottes
250 gr de concassées de tomate
1 cuillère à soupe de tomate concentré
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de ras el hanout
1 cuillère à café de paprika, sel, poivre, et une grosse poignée de persil et coriandre haché.
On mélange le tout et on laisse revenir 10 min en mélangeant bien à chaque fois puis on verse 1 cube de bouillon de boeuf halal mélangé à 1 litre d'eau et on laisse mijoter environ 45 min(ajouter de l'eau si besoin ). Avant de servir ajouté de la coriandre haché.