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Alors aujourd'hui avec ce temps de pluis nous avons envie de manger une brioche ^^

et j'ai trouvé une délicieuse recette du blog de Yumelise

cette brioche est une vraie tuerie elle est délicieuse je ne regrette pas toute la famille l’a trouvée excellente.......

Ingrédients :
500 gr de farine j'ai ajouté en plus environ 50 gr
  1 sachet de levure de boulanger sèche
50 gr de sucre en poudre
6 gr de sel
2 œufs (+ 1 œuf pour la dorure)
220 gr de lait
80 gr de beurre mou
Préparation :
Mettre dans la map, mettre les ingrédients dans l'ordre suivant :
les œufs, la farine, le sucre, le sel, le lait tiède (le faire chauffer 30 secondes au micro-onde) et enfin la levure.
Petrir 15 MN
Incorporer ensuite le beurre mou et pétrir à nouveau pendant 10 minutes jusqu’à ce que la pâte se détache bien des bords du bol.
La pâte reste légèrement collante, c’est normal.
Fariner légèrement le dessus de la pâte puis couvrir au contact avec du film alimentaire.
Laisser lever à température ambiante 1h30 à 2h.
Après la levée, faire 4 belles boules égales avec la pâte et les mettre dans un grand moule à cake légèrement beurré.
Dorer avec l’œuf entier battu à l'aide d'un pinceau.
Laisser lever de nouveau pendant 45 minutes à 1 heure.
Préchauffer à 180°c.
A la fin de la levée, enfourner pour 30 minutes.

A la sortie du four, démouler et laisser refroidir sur une grille.

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