Gratin de courgettes
Cette recette me vient d'un forum de cuisine et franchement cette recette est simple mais superbe bonne
Ingrédients:
3 grosses pommes de terre coupées en petits dé et frits
5 courgettes râpées
3 cuillères a soupe de petit suisse + 3 c à soupe de lait
8 œufs
4 cuillères a soupe de chapelure
1 gousse d'ail râpée
2 cuillères a soupe de persil ciselé
sel
poivre
3 cuillères a soupe d'huile
1 demi oignon finement coupé
4 portions de fromage vache kiri
100 gr de fromage râpé
Préparation:
Faites revenir l'oignon dans l'huile avec les courgettes , sel, poivre, l'ail pendant 5 minutes. continuez la cuisson jusqu'à évaporation du liquide.
laisser refroidir.
Dans un saladier, cassez les œufs. incorporer le petit suisse , fromage en dé , le persil la chapelure et la courgette.
Beurrez un moule a gratin, verser la préparation dedans et enfourner pendant 20min avant la fin de cuisson parsemer de fromage râpé et laisser gratiner.