Rosaces au chocolat
Ce biscuit est croquant et gourmand un vrai délice pour les papilles accompagné d'un thé ou d'une infusion............
Ingrédients
125 gr de beurre
175 gr de farine
50 gr de sucre
25 gr de maizena
75 gr de chocolat noir
1 cuil à c de levure chimique
La décoration
150 gr de chocolat
Dans un saladier ,travailler la margarine et le sucre jusqu'à blanchissement.
Ajouter la farine,la maizena et la levure chimique tout en continuant à battre.
A la fin ajouter le chocolat fondu et mélanger avec les mains.
Si la pate reste dure ajouter un peu de lait.
Remplir une poche à douilles avec la pate préparée et la vider dans sur une plaque farinée en façonnant des rosases.
Enfournerà 190° pendant 12mn à 15mn.
Décorer les grands fours en trempant une des extrémités dans le chocolat fondu et saupoudrer l'autre de sucre glace.