Entre gourmandes2320

 

Ingrédients

 1 kg de veau
- 1 kg de petits pois frais
- 1 grosse tomate rapé
- 2 oignons
- 1 citron confit
- 2 cuillères à soupe de gingembre

1 cuil à café de curcuma

sel poivre
-smen

Préparation de la recette :


Mettre le smen à fondre dans la cocotte et ajouter la viande en morceaux laisser revenir quelques minutes puis ajouter les épices avec l'oignon et la tomate rapé faire revenir le tout environ 10mn puis couvrir avec de l'eau fermer votre cocotte et laisser cuire la viande jusqu'à mi-cuisson ensuite on ajoute les petits pois et les pommes de terre et la moitier d'un citron confit et on laisse cuire jusqu'à cuisson des petits pois.............
servir avec un bon pain maison 
Bon appétit!