Pain tressé

Voici une délcieuse recette de pain olives et fromage surtout pour le ramadan qui arrive à grand pas!!

Ingrédients 

450 gr de farine

20 gr de lait en poudre

15 gr de levure boulangere

20 gr de sucre

50 gr d'huile

200 gr d'olives vertes

fromage fondu

eau tiède

Levain(repos 10 mn)

50 gr de farine 

1c à c de levure boulangere

1 c à c de sucre 

eau tiède

Préparation:

Dans un saladier,mettre la farine,le lait en poudre,lesucre,le sel et la levure b 

puis l'huile ramasser avec de l'eau tiède puis le levain

et pétrir la pâte pendant 20 mn laisser la pâte lever dans un endroit chaud

quand la pâte aura doublé de volume laibaisser sur une planche farinée jusqu'à l'obtention d'une ovale inciser les côtés avec des ciseaux

Badigeonner le pain de fromage fondu sans trop ecrasser la pâte et disposer les olives et du fromage râpé

fermer le pain en rapportant les parties incisées l'une sur l'autre comme une tresse mettre le pain tressé dans un plat fariné et le badigeonner d'oeuf légèrement battu et parsemer dessus du fromage râpé

mettre au four jusqu'à cuisson....

Four entre 180° ET 200° voir votre four...