imgp0816

 

Ingrédients 

3 boites de sardines à l'huile(enlever les arêtes)

3 blancs d'oeufs

1 pot de crème fraîche

1 boite de fromage frais 90 gr

sauce tomate épaisse

quelques gousses d'ail râpées 

jus de citron

huile d'olive

sel poivre

tranches de citron pour décorer

Preparer une sauce tomate

mixez la chair des sardines avec le fromage frais la crème fraîche l'ail le jus de citron et l'huile d'olive saler et poivrer battre les blancs d'oeufs en neige et ajoutez les au mélange de sardines déposer au fond de chaque verrine 1c à soupe de sauce tomate ajouter la mousse de sardines et décorer avec les tranches de citron.