10 février 2015
Pancakes au yaourt
Ces pancakes sont un vrai régal, moelleux à souhait et je vous les conseille vivement.
les ingrédients
2 yaourt nature
2 oeufs
200 gr de farine
20 cl de lait
40 gr de beurre
9 gr de levure chimique
1 pincée de sel
2 cui à soupe d'huile
Dans un bol mettre farine sel et levure
Faire un puits au centre et ajouter le sucre et les 2 oeufs
Ajouter l'huile le yaourt et mélanger avec un batteur électrique ajouter le lait progréssivement tout en continuant à battre
vous devez obtenir une pâte lisse laisser reposer 1 heure
ensuite dans une petite poêle verser une louche et bien répartir la pâte cuire les pancakes pendant 2 mn de chaque face.
Une fois les pancakes cuits verser dessus le yaourt sucré et vous pouvez aussi mettre des amandes éffilées grillées
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