Entre gourmandes872

 

J'aime les tajines marocain surtout le poulet aux  olives 

alors voici de suite la recette 

 

 

j'ai mis un poulet entier

- 2 ognions

- un peu de coriandre

- 2 gousse d'ail

- une demi càc de sel

- une càc de gingembre

- une demi càc de poivre- jus d'un demi citron

huile d'olive -  j ai mis du curcuma - 200g des olives verte - un demi citron confit.

 

alors faire revenir l'oignon couper dans l'huile d'olive puis mettre le poulet avec les épices 

faire revenir qlq minute ensuite j'ai mis le citron confit la coriandre et les olives j'ai laissé cuire jusqu'a cuisson servir avec un bon pain style matlou ou autre.............