15 septembre 2014
Jardinnière de légumes
Ingrédients 2 cuisses de poulet 6 belles pommes de terre 10 carottes petits pois frais (250 g) 2 gros oignons feuilles de laurier 50 g margarine 1/4 litre de bouillon de volaille Sel, poivre ,gingembre
Lavez et épluchez les pommes de terre et les carottes, émincez les oignons .
Dans un grand faitout faites fondre la margarine avec les oignons , faites les bien revenir à feu moyen.
Ajoutez le poulet, mélangez de nouveau quelques minutes...
Ajoutez maintenant les carottes et les pommes de terre découpées en morceaux et les petits pois , versez le bouillon de volaille , les feuilles de laurier, salez, poivrez, .
laissez mijoter 45 minutes à feu doux
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