Gateau au lait en poudre doré

Ingrédients:

1 verre de lait en poudre 1 verre de farine 1/2 verre de sucre en poudre 1/2 verre d'huile 1/2 verre d'eau 2 œufs 1 cuillère à soupe de levure chimique

Vanille ou autre arôme

Préparation: Faire dorer le lait en poudre dans une poêle (sans le laisser brûler). Dans une terrine, mélanger les œufs, le sucre et la vanille liquide. Rajouter ensuite l'huile et l'eau et mélanger. Ajouter le lait doré. Mélanger la levure avec la farine et rajouter à la préparation dans la terrine

Huiler et fariner un moule à gâteau, y verser la pâte. Enfourner à four pas trop chaud, 150 à 180°c.

Laisser cuire tranquillement pour que le gâteau puisse cuire à l'intérieur sans brûler

source du livre Pause café : de Boumaaza Asma